• Pour en savoir davantage sur les normes de notre entreprise.
  • Nous faisons la promotion active de la consommation responsable de nos produits.
  • L’environnement est l’un des ingrédients clés de notre succès. Renseignez-vous sur nos façons d’y voir.
  • Nous avons les gens à cœur, qu’ils soient nos employés ou non.
  • Nous travaillons avec nos fournisseurs à assurer la responsabilisation tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Dans le cadre de notre engagement en matière de responsabilité d’entreprise, nous cherchons constamment de nouvelles façons d’améliorer Notre empreinte, de réduire l’incidence environnementale de nos activités et d’accroître notre efficacité. L’une des méthodes pour y arriver est de réduire la quantité de déchets générés et de modifier le traitement de ceux-ci. Comme l’a dit Bill Coors, « les déchets constituent simplement une ressource hors contexte ».

Ainsi, en 2008, nous avons décidé de réduire les 1 806 tonnes de déchets envoyés chaque année aux sites d’enfouissement au Royaume-Uni par nos trois brasseries, nos malteries et nos bureaux. Nous nous sommes fixés comme objectif de réduire à zéro la quantité de déchets destinés aux sites d’enfouissement d’ici la fin de 2012 au Royaume-Uni.

Grâce à une stratégie novatrice de réduction et de réutilisation, cet objectif a été atteint. Nos installations ont collaboré avec notre entreprise de gestion des déchets Veolia et des établissements locaux pour trouver des solutions qui ont permis de rediriger nos flux de déchets : au lieu d’être enfouis, ils sont valorisés, notamment par le recyclage et le compostage. Au moyen de cette initiative, nous avons évité une taxe d’enfouissement du Royaume-Uni qui aurait pu s’élever à 500 000 $ US, une économie directe pour l’entreprise

Les produits secondaires du brassage font depuis longtemps l’objet de mesures de réutilisation. Environ 90 % de notre levure excédentaire est utilisée dans la fabrication de Marmite, un condiment populaire au Royaume-Uni. Les 10 % restants servent à nourrir les animaux. La drêche est aussi utilisée dans le secteur agricole : environ 150 000 tonnes nourrissent les vaches chaque année.

Nous avons également recours à la digestion anaérobie pour traiter les eaux usées dans nos brasseries de Tadcaster et Sharp’s. Ces usines traitent les eaux usées de façon très efficace tout en produisant du biogaz comme produit secondaire, lequel représente une source d’énergie renouvelable que nous utilisons dans nos brasseries.

L’atteinte de nos objectifs aura des avantages tant commerciaux qu’environnementaux, dès maintenant et pour l’avenir. Pour parvenir à l’enfouissement zéro, nous devons non seulement assurer une excellente gestion de nos stocks, mais aussi innover et travailler en étroite collaboration. En outre, plusieurs des sous-produits issus de notre processus de brassage sont des ressources de premier plan pour les agriculteurs et producteurs d’aliments, en plus de leur potentiel énergétique

Lee Finney, directeur de la Chaîne d’approvisionnement, Molson Coors Europe

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