• Pour en savoir davantage sur les normes de notre entreprise.
  • Nous faisons la promotion active de la consommation responsable de nos produits.
  • L’environnement est l’un des ingrédients clés de notre succès. Renseignez-vous sur nos façons d’y voir.
  • Nous avons les gens à cœur, qu’ils soient nos employés ou non.
  • Nous travaillons avec nos fournisseurs à assurer la responsabilisation tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Repenser la gestion de nos déchets

Dans le cadre de notre engagement à devenir le premier choix des consommateurs, nous cherchons constamment de nouvelles façons d’améliorer Notre empreinte, de réduire l’incidence environnementale de nos produits et d’accroître l’efficacité de nos activités. L’une des méthodes pour y arriver est de réduire la quantité de déchets générés et de modifier le traitement de ceux-ci. Comme l’a dit Bill Coors, « les déchets constituent simplement une ressource hors contexte ».

En 2013, nous avons mis en œuvre une stratégie 2020 en matière de durabilité, où nous nous sommes engagés à atteindre une cible ambitieuse, soit éliminer les déchets envoyés à l’enfouissement par nos installations d’ici 2020.

Actuellement, nous envoyons 15,8 % de nos déchets à la décharge. Ce pourcentage varie selon les brasseries, et dans de nombreuses d’entre elles, nous sommes en bonne voie d’atteindre la cible zéro. Au Royaume-Uni, trois de nos brasseries ont déjà complètement éliminé les déchets envoyés à l’enfouissement depuis 2012. Aux États-Unis, 6 des 8 brasseries MillerCoors principales réussissent également à n’envoyer aucun déchet à l’enfouissement. Nos efforts continus visant la réduction des déchets envoyés à l’enfouissement permettent à Molson Coors de réaliser des économies annuelles de 500 000 $.


Pour atteindre notre cible dans les autres brasseries, nous devons d’abord savoir s’il est possible d’éliminer le flux de déchets. Ensuite, nous devons déterminer comment le rendre pleinement utile grâce à la réutilisation et au recyclage. En 2014, nous avons effectué une analyse détaillée des écarts qui a révélé de nombreuses victoires rapides ainsi que des objectifs à long terme, où nous devons faire preuve de créativité pour trouver des solutions. Notre programme d’efficacité de l’utilisation des ressources joue également un rôle crucial dans l’atteinte de notre cible de réduction des déchets envoyés à l’enfouissement. Les processus de maltage et de brassage créent des produits secondaires comme des granulés résiduels de malt, de la drêche, de la levure résiduelle et de la bouillie saccharifiée. Ces produits secondaires ont une valeur nutritive, surtout en raison de leur forte teneur en protéines. Nous pouvons les vendre à d’autres fabricants, qui les utilisent à leur tour pour concevoir de nouveaux produits comme des aliments pour animaux. En 2014, la vente des produits secondaires par Molson Coors a généré 2,42 M$ en revenus supplémentaires par rapport à 2013. Le projet mondial (Midas) continue à améliorer les revenus tirés des ventes ou l’engagement des coûts de près de 10 % par année. Non seulement nous réduisons notre empreinte environnementale, mais nous réutilisons aussi des substances qui enrichissent directement ou indirectement d’autres produits.

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