• Pour en savoir davantage sur les normes de notre entreprise.
  • Nous faisons la promotion active de la consommation responsable de nos produits.
  • L’environnement est l’un des ingrédients clés de notre succès. Renseignez-vous sur nos façons d’y voir.
  • Nous avons les gens à cœur, qu’ils soient nos employés ou non.
  • Nous travaillons avec nos fournisseurs à assurer la responsabilisation tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Eau

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Sans une eau de qualité, nous ne pourrions pas brasser de bières de qualité.

L’engagement de Molson Coors envers la gestion responsable et durable de l’eau fait partie de son patrimoine, et de son avenir. La qualité de nos bières est directement liée à la qualité de l’eau que nous utilisons pour les produire. Pour assurer notre durabilité, nous devons veiller à protéger les réserves d’eau de grande qualité. C’est la raison pour laquelle Notre empreinte privilégie la protection des ressources en eau de nos collectivités. L’eau est un ingrédient crucial de nos produits, et nous sommes déterminés à protéger les bassins versants où nous la puisons. 

  • Activités directes

    L’eau joue un rôle de premier plan dans la fabrication de nos produits et dans nos processus. La comprendre et la gérer de façon holistique est essentiel pour notre entreprise. Lorsque nous avons établi nos objectifs de 2020 en la matière, nous avons adopté une approche axée sur le risque afin de cibler expressément les ressources en eau qui touchent notre entreprise et les bassins versants abritant nos installations. Chacune de nos brasseries doit mener une évaluation détaillée des risques associés aux bassins versants et fournir les données nécessaires à l’établissement de l’indice des risques liés à l’eau. Cette méthode nous a permis d’établir des objectifs axés sur les ressources, ce qui favorise la prise de saines décisions en matière d’eau et aide à réduire le risque à l’échelle de l’entreprise. Nos objectifs de 2020 nous guident dans la manière d’utiliser efficacement l’eau dans nos brasseries.

    Voici ce à quoi nous aspirons pour 2020 :

    • Réduire notre consommation d’eau de 15 % dans toutes nos brasseries (par rapport à nos données de 2011).
    • Faire atteindre un niveau de préservation de l’eau de calibre mondial à nos brasseries situées en des endroits où l’approvisionnement est jugé vulnérable (3-3,5 hl/hl).

    Consultez l’état de notre rendement ici.

    En plus d’utiliser l’eau plus efficacement, nous pouvons aussi améliorer le traitement de nos eaux usées. L’élément central de notre stratégie 2020 en matière de durabilité est notre engagement à investir dans le traitement anaérobie des eaux usées et à générer une énergie propre à partir de ce flux de déchets. Cette technologie nous permet de transformer nos eaux usées en eau de grande qualité tout en produisant du biogaz, lequel peut à son tour générer chaleur et électricité pour subvenir aux besoins de nos brasseries. Pour en apprendre davantage, consultez notre étude de cas.


  • Gestion responsable des bassins versants

    La question de l’eau est un enjeu local. Chacune de nos brasseries se trouve dans un contexte unique, lequel varie d’un emplacement à l’autre. Certaines se ravitaillent à partir de sources municipales, alors que d’autres s’approvisionnent à partir de l’eau de surface ou souterraine. Un certain nombre d’entre elles possèdent leur propre système de traitement des eaux alors que d’autres utilisent plutôt les infrastructures de traitement de la ville. En raison d’un tel éventail de variables, il nous faut un système souple pour suivre l’évolution des risques et des répercussions à court et à long terme et pour s’y adapter. 

    Nous investissons considérablement dans la collecte de données pertinentes sur les bassins versants où nous sommes implantés, afin de bien comprendre nos risques potentiels, nos effets sur le milieu et nos occasions d’amélioration. Nous avons ainsi mis au point notre propre indice des risques liés à l’eau grâce auquel nous regroupons les données de chaque brasserie en la matière. Cet outil examine la consommation d’eau, les coûts, les fournisseurs, l’approvisionnement, la réglementation et la gouvernance. Il nous permet de cerner et de corriger les problèmes potentiels, ainsi que de cibler où nos efforts d’atténuation des risques seront les plus utiles. Notre stratégie de gestion de l’approvisionnement consiste à :

    • utiliser l’eau plus efficacement dans nos brasseries afin de minimiser l’exposition au risque et de maintenir des pratiques exemplaires;
    • gérer l’approvisionnement de manière à pouvoir s’adapter aux contraintes et avoir des solutions de rechange;
    • travailler avec les parties prenantes à l’échelle locale et régionale pour s’assurer que tous exploitent le bassin versant de façon durable.

  • Chaîne d’approvisionnement

    Nous cherchons activement des moyens de mobiliser nos partenaires de la chaîne d’approvisionnement relativement à la question de l’eau. Pour Molson Coors, la disponibilité de l’eau à long terme et les conséquences potentielles des changements climatiques sont des facteurs cruciaux qu’on ne peut ignorer. Nous avons entrepris de cerner la structure à long terme de notre chaîne d’approvisionnement, tout particulièrement en ce qui a trait à l’accès aux produits agricoles. Nos normes à l’intention des fournisseurs permettent de faire rayonner les pratiques de la société en matière de responsabilité d’entreprise dans l’ensemble de sa complexe chaîne d’approvisionnement. Elles incitent fortement les fournisseurs à prendre des engagements semblables pour réduire leur incidence environnementale, notamment en ce qui concerne l’eau.

    Par l’entremise de notre programme d’approvisionnement durable, nous nous employons à intégrer encore davantage la notion de durabilité dans la manière dont nous nous procurons des produits et des services.

    Le groupe des producteurs agricoles de Molson Coors est un très bon exemple de mobilisation active de nos partenaires. 

    • Au Royaume-Uni, nous entretenons des liens directs avec nos producteurs d’orge. Nous avons travaillé avec LEAF (Linking Environment and Farming) au développement d’un outil de gestion de l’eau, afin que chacun des partenaires de l’organisme puisse mettre au point ses propres techniques de gestion de la ressource. Après avoir recueilli les commentaires des producteurs, nous avons simplifié l’approche en créant une brochure intitulée Simply Sustainable Water, laquelle est distribuée gratuitement aux producteurs de notre groupe comme à d’autres producteurs d’orge.
  • Engagement communautaire et action collective

    Nous croyons que la coopération est indispensable à la gestion responsable de l’eau. Non seulement elle nous permet d’acquérir une meilleure compréhension des enjeux liés à l’eau dans les collectivités où nous sommes établis, mais elle nous aide aussi à trouver des solutions qui nous permettront d’atteindre nos propres objectifs. Cette coopération se traduit de bien des façons. Nous tissons des liens avec les collectivités qui partagent nos bassins versants. Là où des risques importants sont décelés, des rapports plus formels sont établis. Un certain nombre de nos brasseries ont joué un rôle fondamental dans la création de forums communautaires pour la protection des bassins versants locaux. Parmi ces forums, certains sont actifs depuis des années. 

    • Au Canada, nous avons de plus en plus la chance de collaborer avec différents intervenants, comme ceux du Toronto Water Leaders Forum, pour atteindre un but commun en matière de bassins versants. Créé dans le cadre du projet Partners in Project Green, ce forum a pour objectif de rassembler tous les intervenants pertinents afin de discuter de la gestion des bassins versants en milieu urbain. 
    • Notre brasserie de Patna, en Inde, est située dans une zone où les membres de la collectivité n’ont pas tous accès à de l’eau potable et à des installations sanitaires adéquates. Au cours des deux dernières années, nous avons travaillé avec l’organisme Water for People dans 11 collectivités et 2 écoles pour construire des infrastructures hydrauliques ou améliorer celles qui existaient déjà, et offrir de la formation visant à accroître la durabilité de ces projets. Un total de 1 278 personnes ont maintenant accès à une eau de meilleure qualité, y compris 353 enfants d’âge scolaire.
    • La fondation de bienfaisance de nos marques Cobra, active dans les domaines de la santé, de l’éducation et du soutien communautaire en Asie du Sud, a conclu un partenariat avec l’organisme WaterAid et l’entreprise d’eau embouteillée BELU. L’intégralité des profits de la vente de bouteilles d’eau spécialement conçues sera versée à WaterAid.
    • La fondation américaine Clear Creek Watershed Foundation (CCWF), établie au Colorado, a été mise sur pied en 1997. Notre brasserie de Golden s’alimente en eau dans le bassin versant de Clear Creek, si bien que nous avons fait partie des membres fondateurs de la fondation. En matière de qualité de l’eau, nous sommes d’avis que l’action collective permet de réduire les risques aussi bien que les coûts, en plus d’améliorer l’état de tout le bassin versant, où cette brasserie mythique de Coors est située.

    Molson Coors est un membre actif de la Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER), un partenariat entre certaines des principales entreprises mondiales de l’industrie des boissons, qui vise à élever la position du secteur sur le plan de l’intendance environnementale. L’outil True Cost of Water est un bon exemple du travail collaboratif de la BIER. Celui-ci aide les brasseries à mieux comprendre le coût associé à l’eau qu’elles utilisent (prix réel, énergie et autres ressources et coûts liés au traitement). Les données ainsi générées peuvent aider à améliorer les modèles quant aux délais de récupération et aux décisions d’investissement. 


  • Politique publique

    Chacune de nos brasseries se trouve dans un contexte unique défini par l’emplacement et les structures gouvernementales locales et nationales. Certaines d’entre elles sont alimentées par le réseau municipal, tandis que d’autres tirent leur eau d’un puits ou d’une source directe. Molson Coors surveille les risques liés à la réglementation dans toutes ses brasseries en fonction des tendances locales.

    Notre historique et notre position en matière de conservation de l’eau nous donnent voix au chapitre lors de consultations politiques et d’autres activités similaires. À l’échelle mondiale, nous participons activement au dialogue sur la gestion des risques liés à l’eau par l’entremise du CEO Water Mandate, où nous siégeons au comité de direction, à la BIER et au comité de l’industrie. Grâce à ce travail et à notre réseau de spécialistes de l’eau, nous prenons le pouls des tendances et évaluons l’incidence potentielle de celles-ci sur la réglementation, ainsi que le moment auquel ces changements pourraient survenir. La majeure partie de notre travail visant à réduire les risques liés à l’eau est en avance sur la réglementation. Nous croyons en effet qu’il faut agir maintenant pour minimiser les risques, limiter l’augmentation des coûts et conserver nos droits d’exploitation dans les collectivités où nous sommes établis. À nos yeux, il s’agit tout simplement de la bonne chose à faire.

  • Transparence et divulgation

    Notre stratégie est pilotée par l’équipe de gestion mondiale de l’eau, laquelle est responsable de l’approvisionnement en eau, de la gestion et de la durabilité. De plus, chacune de nos brasseries est dotée d’employés responsables de l’utilisation de l’eau et de la durabilité environnementale. 

    Des objectifs de réduction de la consommation d’eau sont inclus dans le plan de rendement de notre chef mondial de la chaîne d’approvisionnement ainsi que dans les mécanismes incitatifs des employés. 

    Nous sommes en mesure de calculer la consommation d’eau par processus dans chacune de nos brasseries et de rendre compte de nos ratios de production.

    Nous présentons notre approche de la gestion de l’eau à nos intervenants de façon transparente au moyen de divers rapports accessibles sur notre site Web. Le rapport Notre empreinte, disponible en ligne, porte sur nos pratiques de gestion responsable de l’eau et sur notre rendement actuel. Nous avons aussi fait état des risques liés à l’eau et au climat dans notre rapport annuel 2015 sur le formulaire 10-K.

    Nous sommes signataires du CEO Water Mandate de l’ONU. Consultez notre état d’avancement annuel ici.

Carbone et Énergie

Réduction de l’utilisation, réduction des coûts Voyez comment nous nous y prenons.

Déchets

Réduire, réutiliser et recycler.

Emballage

En faire plus avec moins. Voyez comment nous nous y prenons.

Partenariats

Comme nous travaillons de concert avec des partenaires aux quatre coins de la planète, nous exerçons une très grande influence.

Études de cas

Lisez nos récits pour voir notre responsabilité d’entreprise en pleine action.

Intendance environnementale

L’environnement est l’un des ingrédients clés de notre succès. Renseignez-vous sur nos façons d’y voir.

Notre rendement

Constatez nos progrès en matière d’utilisation durable de l’eau.

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Partenariats en matière d’eau

Comme nous travaillons de concert avec des partenaires aux quatre coins de la planète, nous exerçons une très grande influence.

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