Cultiver les pratiques agricoles exemplaire

Cultiver les pratiques agricoles exemplaires

Pour brasser une bière exceptionnelle, il faut de l’orge exceptionnelle – ce qui suppose une collaboration avec des agriculteurs dévoués dans la cadre de notre chaîne d’approvisionnement, produisant de l’orge d’une qualité reconnue partout dans le monde. Notre empreinte hydrique est en majeure partie attribuable à nos activités agricoles. Nous devons donc nous associer à des agriculteurs de notre réseau pour intégrer des techniques et des pratiques durables à leurs activités. D’ici 2025, nous visons à acheter 100 % de nos ingrédients agricoles de brassage auprès de fournisseurs qui cultivent, produisent et livrent des ingrédients dans le respect de nos normes de durabilité.

Assurer un suivi du rendement des exploitations agricoles

Nous travaillons avec nos agriculteurs et nos fournisseurs pour les encourager à reconnaître et à adopter les six principes de notre Politique sur les ingrédients de brassage d’origine agricole. Cette politique s’applique, à titre d’exigence minimale, à l’orge, au blé, au maïs et au houblon. Pour favoriser le respect de la politique, nous avons ajouté des mesures de la durabilité, comme les attributs axés sur le rendement en matière de CO2, d’énergie et d’eau, à la feuille de résultats trimestriels des fournisseurs de grande importance. Cela nous permet de mesurer leur incidence sur l’environnement et de récompenser ceux qui obtiennent des résultats positifs.

Aux États-Unis, nous avons créé le portail Grower Direct, une plateforme numérique novatrice où les agriculteurs peuvent fournir des données sur les pratiques de culture de chaque champ. En nous fondant sur ces données, nous suivons nos progrès collectifs vers l’atteinte d’objectifs liés aux ressources, et nous dégageons les pratiques exemplaires donnant les meilleurs résultats. Pour l’avenir, le portail permettra aux cultivateurs de partager et de comparer des renseignements comme le rendement des cultures, l’humidité des sols et les techniques d’irrigation, et apprendre de leurs pairs.

Au Royaume-Uni, pour faire la promotion d’une gestion agricole intégrée, nous collaborons avec Linking Environment and Farming (LEAF), une organisation de pointe établie au Royaume-Uni qui vise à offrir une agriculture et des aliments plus durables. Depuis 2011, nous appuyons le développement de son outil de gestion de l’eau, qui permet aux agriculteurs de facilement faire un bilan complet de leur utilisation d’eau sur leurs fermes.
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Certifier notre engagement

En 2008, de concert avec notre principal fournisseur de grain au Royaume-Uni, Frontier Agriculture, et avec l’aide de l’organisme European Food and Farming Partnerships (EFFP), nous avons mis sur pied le Groupe des producteurs agricoles de Molson Coors, qui vise à assurer un approvisionnement en orge de première qualité. Les 157 membres de ce groupe fournissent actuellement plus de 47 000 tonnes d’orge à Molson Coors.

La Carling, la lager la plus vendue au Royaume-Uni, et la Worthington’s Ale ont toutes deux reçu la certification Red Tractor pour leur orge brassicole. Ayant vu le jour en 2000, Red Tractor est devenu l’ensemble de normes le plus important au Royaume-Uni dans les secteurs de l’agriculture et de l’alimentation, couvrant le bien-être des animaux, la salubrité des aliments, la traçabilité et la protection de l’environnement.